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海椰子的吃法和功效作用

发布时间:2019-11-22 16:54:45

海椰子虽然是棕榈植物,但是海椰子可不是生长在海里的,而且海椰子的外观辨识度很高,一个海椰子被恰到好处的分为两瓣。想要更清楚的认识海椰子,就得先知道海椰子的植物形态是什么样?据说海椰子的食用价值很高,当然跟海椰子的功效和作用有密不可分的联系;不过海椰子要怎么吃才更有营养呢?一起走进海椰子的神秘世界吧。

海椰子的植物形态

海椰子亦称复椰子、海底椰。是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈,树高20~30米;树叶呈扇形,宽2米,长可达7米,最大的叶子面积可达27平方米,活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比,所以也被称为“树中之象”。花著生于巨大的肉质穗状花序上,雌雄异株。果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子,可食但商业价值不大。

海椰子的功效和作用

海椰子是夏季常见的汤料之一,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种夏季常见的汤料,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。

海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒,果肉熬汤服用,可治疗久咳不止,并有止血的功效。椰子果肉细白,美味可口,滋阴壮阳,还能治疗中风、精神烦躁等症。

海椰子是一种非常适合中老年女性食用的食材。用它搭配瘦肉或鸡肉煲汤,整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果。

海椰子的吃法介绍

海底椰土鸡煲枸杞

材料:海底椰干片20克,土鸡半只约300克,枸杞10克,姜2片,葱2棵

做法:

1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。

2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时。

3、取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时。

海底椰无花果汤

材料:海底椰100克,猪脊骨适量,无花果100克,南北杏共50克,盐少许

做法:

1、猪脊骨洗净,放入滚水中煮片刻,拿出来清水冲洗干净。

2、将海底椰、无花果、南北杏,全部用清水洗净备用,雪梨洗净,去芯留皮,切大块。

3、汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪脊骨大火煮开后,转为中火煮半小时。

4、再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火再煮1个半小时,放盐调味即可。

看完小编对海椰子植物形态的介绍,相信下次看到海椰子一定会认出它,据说海椰子是目前最大的果实,而且海椰子的成熟周期需要十年。采收的海椰子果肉通常用来熬汤,而海椰子的果汁除了新鲜食用之外,海椰子汁也是酿酒的好材料。海椰子的润肺止咳功效最明显,尤其是海椰子对于久治不愈的咳嗽有奇效,当然海椰子还有滋阴和养颜的作用。

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