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栗子的功效以及食用方法

栗子的功效以及食用方法

发布:2019-11-09 06:15:37

我们所说的栗子也叫板栗,属于干果类。尤其是在冬天,一份糖炒栗子给生活带来了一丝甜美。栗子不仅好吃,而且还有一定的功效。栗子含有非常高的营养价值,对于人体有很大的好处。下面小编就为大家一一介绍一下。

栗子的功效有哪些?

1、营养价值:栗子中所含有的营养价值非常的高,尤其是含有的维生素C的含量,要比西红柿的含量还要高很多。同时栗子中也含有大量的矿物质,比如说钾元素、铁元素等。所以栗子的营养价值要比苹果还要高。

2、益气补肾:在中医上讲,栗子是可以补肾的,可以缓解因肾虚导致的尿频、四肢无力、腰膝酸软等症状。

3、活血消肿:吃生栗子可以止血,也可以消肿,将生栗子捣碎,敷在红肿部位,可以起到消肿去痛的作用。

4、强壮筋骨:栗子还能起到强壮筋骨的作用,可以缓解关节炎、腰肌劳损、消化系统问题、口角炎等症状。

5、预防心血管疾病:因为栗子中含有大量的不饱和脂肪酸和大量的维生素,对于高血压、冠心病等心血管疾病有预防和治疗的作用。

6、益气补脾:栗子中含有碳水化合物,能给人体提供所需的热能,同时可以起到促进脂肪代谢的作用,经常吃栗子能够起到益气补脾的作用。

7、延缓衰老:栗子中的维生素C能够起到维持牙齿健康以及血管肌肉健康。同时还可以预防骨质疏松等症状,提高人体机能,预防衰老。

栗子的食用方法有哪些?

栗子的吃法有很多,可以生着吃,可以做糖炒栗子,可以煮粥吃、可以做菜吃、可以煲汤吃、也可以做板栗烧鸡等。

1、板栗烧鸡:将鸡肉切块儿,板栗剥好在水中浸泡一会儿。然后在锅内放入油,倒入板栗,炒成金黄色捞出来,然后在翻炒鸡肉,放入一些葱姜蒜,酱油、料酒等,翻炒一会,倒入水,待烧开之后,小火炖30分钟,放入板栗,再炖上10几分钟即可出锅。

2、板栗核桃粥:将板栗、核桃剥好,切成粒。在锅内放入清水、大米,大火烧20分钟,然后加入板栗、核桃,再煲20分钟,可以在里面放一些盐、鸡粉等,即可出锅食用。

【总结】栗子的功效有很多,但是好吃不要贪多哦!栗子的吃法有很多,如果你想要了解更多吃法介绍,就要留意小编。