首页>

生活知识>

番木瓜和木瓜的区别 齐家小编教你来鉴别

番木瓜和木瓜的区别 齐家小编教你来鉴别

发布:2019-10-04 06:48:16

木瓜是很多人喜欢吃的一种水果,营养非常好,多吃对身体健康,很多人只知道木瓜,却不知道还有宣木瓜、番木瓜之分,常常将两种植物混在一起。

木瓜是常见的美容水果之一,在我们印象中,黄色的木瓜才是成熟的,但是市面上还出现了一种青色的木瓜,叫番木瓜。那么这番木瓜和木瓜有什么区别呢?下面一起来看看。

番木瓜的介绍

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物,常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

木瓜的介绍

木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。

青木瓜和木瓜的区别

1、产地、科属不同

木瓜属于蔷薇科木瓜,属植物木瓜:本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,几种是原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏;它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜,如《诗经》中的名句“投我以木瓜,报之以琼琚”。

与蔷薇科木瓜有比较大的区别的,是常见的热带水果木瓜,本名番木瓜,是十字花目番木瓜科水果。番木瓜是世界3大草本果树之一,是人们喜爱吃的肉质清香且四季上市的热带鲜果。别名又叫:蓬生瓜、万寿果、铁脚梨、海棠梨。原产美洲的墨西哥南部,17世纪初中国引入栽培。木瓜果皮光滑美观,果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。

2、营养不同

青番木瓜和一般的水果木瓜的区别:目前番木瓜只在广西盛产。番木瓜相对于一般木瓜而言,药用价值较高。富含木瓜酶,适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般的水果木瓜,作为水果食用,木瓜酶含量较低。青木瓜和黄木瓜的区别:青木瓜指未成熟的木瓜,一般泛指未成熟的番木瓜,而非水果木瓜,这是的木瓜的木瓜酶含量较高,比较具有药用价值。黄木瓜即已成熟的木瓜。青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。

3、用途不同

木瓜海棠花色烂漫,树形好、病虫害少,是庭园绿化的良好树种,丛植于庭园墙隅,林缘等处,春可赏花,秋可观果。种仁含油率35.99%,出油率30%,无异味,可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯;又可供药用,但木瓜的药效甚微,由于药用效果差,国家药检局于2003年下文,禁止药用。花可为糖制酱的作料,风味很美。树皮含鞣质,可提制栲胶。木材质坚硬,可以制作家具。

番木瓜生食或熟食,或切片,晒干备用。叶全年可采,鲜用或晾干备用。此外,番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶,有消化蛋白质的功能,在工业上用途极广。木瓜从移栽到结果只需6个月左右,它单杆直立,常年不断开花结果单果重1~3斤,每株一年可产果70斤左右,最高单株产果130斤,木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,木瓜耐贮运,采收后自然存放1~2月,产果早,并且第一年获高产亩产达2000斤以上,亩栽250株。

4、药用价值不同

木瓜富有营养,低卡路里,以致对进行减肥的人大有益处;木瓜有助于治皮外伤或其它外伤;木瓜富有抗炎化合物,也有抗癌作用,对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人,最好有规律地食用木瓜,同时能够防癌;木瓜也能帮助头皮和头发的健康,木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢);木瓜是最有功效排毒方法之一,多吃木瓜酒能排出体内的毒素;对于患便秘和消化不良的病人,多吃木瓜能减轻病状。

番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

总结:以上就是小编为大家介绍的番木瓜和木瓜的区别的内容了,希望可以有效的帮助到大家,更多资讯请关注居然之家设计家。