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古树茶的特点有哪些

古树茶的特点有哪些

发布:2019-03-06 19:52:44

在云南大山深处,不仅有各种珍禽走兽,还有许多天然、罕有的植物,其中古树茶就是一种饱受市场欢迎的植物。作为纯料茶中的一种,古树茶的原料来源于古树的群落,当制作茶饼的时候掺入了其他的非古树茶叶,那就不再是古树茶,而是拼配茶了。既然古树茶的价值如此“高贵”,那么其特点又是怎样的呢,这就让小编带你一起来了解一下:

古树茶简介

在国内,古树茶全部来自于云南六大茶山,这些茶山上有着不少的古树群落,因此产量可以说是十分稀少,因此十分珍贵。真正意义上的古树茶要求必须全部是纯料,如果掺入了台地茶或者非古树的茶叶,口感就会和真正的古树茶大相径庭。如果制作古树茶的手艺精湛,其口感、汤色以及各种营养成分堪比红酒,而其储存价值也和红酒类似,随着储藏年份的增长而与日俱增。在这一点上,台地茶或者拼配茶的升值空间远远不如原料的古树茶。

古树茶特点介绍

口感香醇

对于古树茶来说,其口感自然是品茶人最在意的,也是古树茶的最终价值所在。当我们啜饮一小口古树茶,不难感觉到它能带给我们丰富的口感,同时散发出一股高山阔野般的味道。茶汤无论是细密度还是醇厚度都比一般的茶叶要优质许多。

外形壮硕

对于古树茶来说,由于其营养成分不同,其叶子相对于台地茶也壮硕了不少,叶子表面的质感十分明显,叶脉也清晰可见,光是从外形,我们就能将之与其他那些栽培的茶叶区分开来。

香气停留时间长

古树茶放置在空气中,其香味会历久弥香,香气深沉浓郁。

叶底柔韧性好

要查看一种茶叶的叶底,只有在冲泡之后才能看得出来:当我们将古树茶冲泡开后,我们会发现其舒展性非常好,可以清楚地看到其叶底肥厚而且柔韧性十足,能顺利抵铺展开来。

说了这么多,相信大家已经对古树茶的特点了解的差不多了,要知道,古树茶以上这些特点最终构成了其入口醇厚的别样韵味,其能量不是瞬间爆发,而是慢慢释放。如果你也想品茶上这样一杯古树茶,不妨就去茶庄中体验一把这种难得的茶韵吧!