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烤饼机价格及原理

烤饼机价格及原理

发布:2019-10-23 09:08:57

随着现代社会的开放与发展,各式各样使得我们的生活更加方便的发明在我们的日常生活之中不断的出现,尤其是在厨房用具方面,有一句话叫做,民以食为天,在厨房用具方面,近些年的变革简直是令人惊讶,而由于东西方文化的大交流,我们的厨房用具也不仅仅是局限于过去的那些用于中国菜肴的工具了,所以说,烤饼机出现在很多家庭的厨房也是不奇怪的,今天,小编要介绍的就是烤饼机价格以及图片。

一、烤饼机报价:

这种烤饼机,价格不一样,一般是在179元到300元之间的,并且,价格的变化,是会根据烤饼机所采用的材料来进行调整的,但是,由于是日常的使用设备,所以,大部分烤饼机的价钱不会很贵,179元到300元这个区间的烤饼机,就是目前市场上大众烤饼机的价格了。

而不同的品牌以及型号,会产生不同的价格差异,这些差价,不会超过300元太多,同样,也不会低于150元。太低的价钱,不能够保证烤饼机的质量。而超过300元很多的,可以算得上的质量十分好的,但是,如果是日常的制作点心,这个价格区间的烤饼机足够了。

二、烤饼机原理:

烤饼机,是利用了燃气灶的原理来进行设计的,大多数的烤饼机都是会配装有远红外燃气这样的加热器的,并且,它的燃料一般是液化气,并且,大部分的烤饼机,都是会具有自动的进行上下火的控温这种功能的,并且由于它可以自动的点火,以及自动的熄火来对于自己进行保护。所以烤饼机这种机器,是可以在完全没有电源这样的情况之下来使用液化气,并且烤饼机可以人工的控温,实行电子的点火,以及使用上下火来对于食品进行烘烤,对于用户的使用环境来说,是极其方便的,并且还是是目前非常理想的一种烤饼设备。

烤饼机的制作方法

土家族掉渣饼配料秘方

工艺流程:

(1)把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。

(2)把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。

(3)烘烤:调好烤温240度-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。特点:松软、

一、配方及步骤

1、面粉8斤,盐35克,味精30克,酵母35克,泡打粉35克,水3000克。

步骤:先将面粉倒入和面机,再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀,温水控制在40-50度,倒入和面机搅拌1分钟左右停止,让他苏醒,50分钟后,再取出。

2、酱料

五香粉10克,甜面酱250克,黄豆酱60克,盐15克,沙茶酱110克,生姜15克,大头蒜15克,水5斤。

步骤:先将开水倒入锅中,再把甜面酱、黄豆酱、五香粉、盐、沙茶酱、生姜、大蒜头倒入锅中煮10分钟、待用。

3、肉料

精肉0.5斤,肥肉1.7斤,孜然粉6克,辣椒粉5克,盐10克,味精6克,混合粉5克,水100克。

步骤:把以上材料放入容器中,倒水搅拌均匀、待用。

4、混合粉配比

红花椒1.5斤,八角2斤,香叶1.5斤,小茴香1斤、苹果0.5斤、陈皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。

步骤:把以上材料搅岁碎、待用。(注:苹果可以不放)

5、葱和芝麻(注:芝麻要脱皮的)

步骤:把葱洗干净搅碎、待用。

二、操作过程

先把苏醒好的面拿出来放入盘中,把面一个个称为140克,称好后把(3步骤)里的肉取适量抹在面上把一边折过来压平,在抹肉,再把面卷起来放如烤盘,用手轻轻压开成圆形,在把少许肉抹在表面后把(步骤2)里的汤抹在下面,然后撒一些丛和芝麻,温度设定上温300度,下温320度,烤7分钟即可。

经典美味市场独一成本低廉效益明显

油盐饼的制作方法

①原料:面粉3斤,发面一斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面精盐少许。

五香味俱全。

酥饼的制作方法

原料:制皮面料7斤,油酥面3斤,取白糖适量加入,

烧饼的制作方法

原料:面料4斤,发面粉2斤,白糖一斤,豆油0.5斤,精盐,花椒面,碱少量:

千层饼的制作方法

原料:面料0.5斤,发面粉一斤,豆油0.5斤,精盐,花椒面,碱适量:

烙制各种食品,请参考以下温度

(1)薄饼、春饼、煎饼140C~160C

(2)大饼、烧饼180C~200C

(3)烧麦、锅贴200C~220C

(4)馅饼、水煎包220C~240C

芝麻大饼的做法

·工艺:生煎

·口味:原本味

·主料:小麦面粉600克芝麻50克

·辅料:鸡蛋50克

·调料:酵母15克大葱50克盐10克碱1克香油50克

制作方法:

·1.鸡蛋磕入碗内,搅打成蛋液,备用。

2.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。

3.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块,分别擀成长方形的薄面皮,均匀地抹上麻油,撒上精盐和葱末,由外向里卷起来,搓成长条,再卷起来按扁,擀成厚约1厚度的圆饼,上面抹上鸡蛋液,撒上芝麻,做成大饼生坯。

4.平锅内倒入麻油,烧热后放入大饼生坯,煎至金黄色。

海南煎饼

配料:

精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。

特色:

皮簿层多,外酥内软,咸淡适口,香味奇特,诱人食欲。

操作:

1、精面粉和发酵粉拌匀,开窝,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,静置15分钟,再搓一次,然后压簿,用长擀面杖半成簿片(越簿越好,要均匀),然后用猪油涂面。

2、把精盐、味精、香料、胡椒粉一起拌匀,均匀地撒在簿面片上,再把蒜茸、葱茸掺和一起,均匀地撒上一层,接着,将面片由外往里卷成圆长条,按25厘米长度切段,每段揉成圆团压簿,擀成1厘米厚度的圆饼。

3、旺火烧锅,落油,至四成热度,放入生面饼,慢火煎炸,至金黄色时起锅。

经过小编对于烤饼机价格及图片的详细介绍,相信大家对于烤饼机价格的了解已经是十分的详细了吧,这种可以用来烹饪许多点心的厨房用具,在如今,已经是有很多人在使用了,它在对于一些食物的制作上面,真的是极其方便的,而现在,类似烤饼机这样的工具也是越来越多,并且还在不断的改革与创新,而大家也可以考虑一下,在自己的厨房里放上一个实用又便宜的烤饼机。