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鸡头米的主要功效及做法

鸡头米的主要功效及做法

发布:2019-12-09 09:08:33

不知道大家有没有听说过鸡米头?鸡米头其实就是我们平时所吃的芡实,鸡米头属于中药材的一种,也属于五谷杂粮。鸡米头的祛湿效果是很好的,比较常见的吃法就是和薏米一起煮粥吃,祛湿降火的效果非常好,而且很健康营养。鸡米头的主要功效有哪些呢?鸡米头的做法有哪些呢?下面,我们一起来学习一下鸡米头的做法,了解一下鸡米头的功效。

一、鸡米头的主要功效

1、鸡米头可以补中益气,是一种滋补性比较强的食材,它可以让身体变得更加的强壮,是滋养型的食物。鸡米头的功效和莲子有些接近,都是祛湿和收敛固精。但是鸡米头和莲子比起来,要更胜一筹。鸡米头可以治疗慢性泄泻和一些男女性疾病。

2、鸡米头可以治疗遗精和滑精,可以治疗小儿遗尿和老人尿频。鸡米头和薏米同煮可以祛湿利尿。可以补脾和安神,可以治疗脾虚引起的水肿和尿频。

二、鸡米头的做法

1、鸡米头粥

鸡米头粥的做法是最常见的,将鸡米头炒熟先。然后将鸡米头倒入高压锅里,加入适量的水开火煮熟。一般十分钟左右就可以煮熟了,煮熟之后混入大米一起煮,在煮十分钟就可以了。也可以将鸡米头和粥分开煮熟,然后混合在一起在煮十分钟。

2、鸡米头糊

将鸡米头洗干净烘干,研磨成粉状。如果想要功效更对更好吃一些,可以加入薏米和芝麻糊一起研成粉。研成粉之后,要放到烤箱里去进行烘干制熟。烘熟之后,使用罐子将鸡米头粉装起来,吃的时候后使用勺子勺到碗里,冲水搅拌均匀吃,可以适当的添加一些糖。这种吃法可以很好的调理气血,可以安神安眠,可以治疗头痛和腰酸背疼等疾病。女性可以添加一些红枣和桂圆一起研磨来吃,口感会更加好,而且补气血的效果更好。

鸡头米是什么大家了解了吗?鸡头米就是芡实,在大型的超市和药店都有得卖。鸡头米和普通的五谷杂粮比起来,算比较贵的一种,因为它祛湿的效果非常好,所以非常受欢迎。鸡头米虽然可以祛湿补气,但是也具有活血的功效。女性在经期的时候最好不吃鸡头米,在经期的前后可以多吃一些补气血。鸡头米还可以和瘦肉一起炒,鸡头米炒瘦肉也和好吃哟。