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洋姜的功效与作用

洋姜的功效与作用

发布:2019-12-09 17:54:20

洋姜又被称为是菊芋,它是一种可以食用的蔬菜。洋姜的原产地是在北美洲,由于洋姜的适应性非常强,所以现在已经被广泛的种植到了世界各地。它是一种会开花的植物,开花的季节是在每年的秋季。我们可以用洋姜来煮粥或者是腌制咸菜。经常使用洋姜对我们的身体有很多的好处。下面详细介绍一下洋姜的功效与作用。

洋姜的功效与作用

1.特性:秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。

2.降糖消渴:有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。

3.洋姜树的功效:洋姜的地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。

4.医用功效:利水除湿,清热凉血,益胃和中,消肿;主治:肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛,根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。

5.保健产品:洋姜中的碳水化合物八成是菊淀粉。菊淀粉又称菊糖或菊粉,是目前发现的少有的几种可溶性膳食纤维之一。其热值低,具有非胰岛素依赖和非龋性等特点,被作为优质的膳食纤维源和脂肪替代物,广泛用于乳制品、面包、糖果、饮料、调味品、功能性食品、药品和保健品等食品的制作。也可制成淀粉、酒精,加工成蜜饯、果酱,目前大多用来提取菊糖。世界上有40多个国家已经批准菊淀粉作为食品的营养增补剂,使之成为风靡海外市场的保健产品。

洋姜可以帮助我们降低血糖,同时也可以帮助升高血糖。当然啦,这是针对不同的人来说明的,这也是说明了一件事情,那就是洋姜是有双向作用的。经常食用洋姜还可以帮助我们清热解毒。尤其是在夏天的时候经常食用洋姜可以帮助我们消暑。另外,小编想说的是,洋姜的味道可能不太好,所以大家在食用的时候可以适当的加入其它的调料,这样会让味道更佳哦。